Cildinizi Pürüzsüz ve Kırışıksız Tutmak İçin Bu Besinleri Tercih Edin

Dermatologlara göre, yaşlandıkça cildimiz serbest radikaller olarak bilinen dengesiz oksijen molekülleriyle savaşma yeteneğini kaybetmeye başlar ve kırışıklıklar, elastikiyet kaybı ve donuk, düzensiz bir cilt dokusu şeklinde yüzümüzde ömür boyu biriken hasarlar ortaya çıkmaya başlar.

Dermatolog ve sertifikalı beslenme uzmanı Nicholas Perricone,

“Bazı yiyecekler kan şekerinde hızlı bir artışa neden olur ve bu da bir iltihaplanma dizisini tetikler,”

diyor.

Artık yaygın olarak kabul gören, iltihaplanmanın yaşlanma sürecinin itici güçlerinden biri olduğu teorisini popülerleştiren kişi. Perricone, Connecticut, Meriden merkezli muayenehanesinde tüm hastalarını, temel yağ asitleri ve serbest radikal temizleyici antioksidanlar açısından zengin, düşük şekerli, iltihap önleyici bir diyete sokuyor.

“Cildimiz, içimizde olup bitenler için mükemmel bir barometredir,”

diyor.

“Diyetlerini değiştirdikten sadece birkaç gün sonra, koyu halkalarda, ince çizgilerde ve cilt parlaklığında belirgin bir estetik fark görebiliyorum.”

Daha genç görünen bir cilde sahip olmak istiyorsanız, alışveriş listenize eklemeniz gereken dokuz süper besin var.

Cilde iyi gelen besinler

Bu içsel yaşlanmanın çoğu kaçınılmaz olsa da, güneşe maruz kalma ve diyet gibi dışsal faktörler bu sürecin ne kadar hızlı ve agresif bir şekilde gerçekleştiğinde büyük rol oynar.

Somon Cilde İyi Gelir mi?

Protein açısından zengin ve cildi dolgunlaştıran temel yağ asitleri ve güçlü antioksidan astaksantin ile yüklü olan bu yağlı balık, Perricone’un en sevdiği iltihap önleyici yiyeceklerden biridir.

İltihabı (ve dolayısıyla yaşlanma sürecini) hızlandıran uçucu moleküller olan serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olmasının yanı sıra, somon kolayca emilebilen proteinin iyi bir kaynağıdır. Protein, tüm hücresel onarım için yapı taşları sağlayan amino asitlere parçalanır.

Perricone,

“Ofisime gelen ve ‘Neden partnerim kadar iyi yaşlanmıyorum?’ diyen çok sayıda kadın hastam oldu.” diyor.

“Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce hastayla konuştuktan sonra, bu kadınların çoğunun erkek partnerlerinin yaklaşık yarısı kadar protein tükettiği benim için netleşti.”

Uzmanlar haftada iki veya üç porsiyon (porsiyon başına 3 ila 4 oz.) hedeflemeniz gerektiğini söylüyor. Ve her zaman vahşi somonu seçtiğinizden emin olun; çiftlik somonu genellikle Çevre Koruma Ajansı’na göre “olası kanserojen” olan PCB’lerle kirlenmiştir.

Yaban mersini ve diğer düşük şekerli meyveler Cilde Faydası

Yaban mersini ve diğer birçok meyve, araştırmacıların tümör hücrelerinin büyümesini baskılamaya ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabileceğine inandığı antosiyaninler, flavonoidler olarak bilinen kırışıklık karşıtı antioksidanlar içerir (ciltteki kolajen ve elastik liflerin sertleşip sıkı, esnek yapısını kaybetmesine neden olan bir süreç olan glikasyonu önler). Yaban mersini ayrıca parlaklığı artırmaya ve kolajen sentezine yardımcı olan C vitamini içerir.

Ayrıca araştırmacılar, yaban mersinindeki fitokimyasalların, cildimizin sağlığını korumada (beyinlerimizden ve vücudumuzdaki hemen hemen her sistemden bahsetmiyorum bile) önemli bir rol oynayan bağırsak mikrobiyomumuzu olumlu yönde etkileyebileceğine inanıyor.

Fasulye ve baklagiller Cilde Etkisi

Hayvansal olmayan proteinin (sadece yarım fincan fasulye 1 ons hayvansal proteine ​​eşittir) ve temel mikro besinlerin harika bir kaynağı olan fasulye, vücudumuza ayrıca cilt sağlığının temel bekçileri olan gastrointestinal mikroflorayı desteklemeye yardımcı olan çözünmeyen lif olan değerli prebiyotikler sağlar. Santa Monica, California merkezli dermatolog Ava Shamban, karnınızdaki iyi ve kötü bakterilerin dengesi bozulursa kırışıklıklara, akneye, güneş lekelerine ve gül hastalığına yol açabileceğini söylüyor. Sodyum oranı yüksek olan ve cildinizin şişkin görünmesine neden olabilen konserve fasulyelerden kaçının. Zamanınız kısıtlıysa ve konserve fasulye kullanmanız gerekiyorsa, pişirmeden önce fasulyeleri süzdüğünüzden ve iyice duruladığınızdan emin olun. New York City merkezli doktor ve sertifikalı beslenme uzmanı Jeffrey Morrison, “Bu, sodyum miktarını yaklaşık yüzde 40 oranında azaltabilir” diyor.

Yoğurt Cilde Nasıl Fayda Sağlar?

Protein açısından zengin (normal yoğurtta 9 grama kıyasla fincan başına 17 gram kadar) ve bağırsak dostu bakterilerle dolu tam yağlı yoğurt , kan şekerinin sabit kalmasına ve mikrobiyomunuzun dengede kalmasına yardımcı olur.

Elbette tüm yoğurtlar canlı kültürler içermez (bazı bakteriler işleme sırasında öldürülür), bu nedenle her zaman etiketi kontrol edin. Ayrıca, kan şekerinde (ve eşlik eden iltihaplanmada) ani yükselmelere neden olabileceğinden tatlandırılmış versiyonlardan kaçının.

Shamban yoğurdu tarçınla tatlandırmayı öneriyor; bu “bir ton antioksidan” ve neredeyse hiç kalori eklemiyor. Sade yoğurdu sevmiyorsanız, probiyotikler kefirde (tekrar ediyorum, şekerden kaçının) ve kimchi, lahana turşusu, tempeh, miso ve kombucha gibi fermente edilmiş yiyeceklerde de bulunabilir.

Domates

Shamban’a göre domateslere parlak kırmızı rengini veren karotenoid olan likopen, güneş lekeleri ve kırışıklıklar gibi UV kaynaklı hasarları önlemeye yardımcı olabilir. Ve evet, domates sosu da sayılır. Perricone, vücudumuzun pişmiş domateslerden taze olanlara göre likopeni daha kolay emdiğini söylüyor. Unutmayın: Tüm işlenmiş domates ürünleri yüksek seviyelerde likopen içerse de birçoğu çok fazla sodyum (domates suyu) ve/veya şeker (ketçap) içerir, bu nedenle etiketleri dikkatlice okuyun.

Koyu yeşil yapraklı sebzeler

Ispanak, kara lahana, roka, bok choy, pazı: Besin değeri yoğun ve kalorisi düşük (1 su bardağı ıspanak sadece 7 kalori içerir) koyu yeşil yapraklı sebzeler, detoksifiye edici lif ve iltihap önleyici fitonutrientlerle doludur. Cildi UV hasarından korumaya yardımcı olmasının yanı sıra, antioksidanlar lutein ve zeaksantin gözlerin parlak ve berrak kalmasına yardımcı olur (aynı zamanda makula dejenerasyonu ve katarakt gibi yaşa bağlı sorunları önler).

2019’da Food Chemistry’de yayınlanan bir araştırmaya göre , çiğ doğranmış ıspanak yemek, pişmiş yöntemlere göre daha fazla lutein sağlar. Yapraklardan luteini serbest bırakmanın en iyi yolu, onları salata için şeritler halinde kesmek veya bir blenderda doğramaktır (yeşillikleri taze limon suyu, kereviz, yarım yeşil elma ve zencefil ile deneyin).

Kuruyemişler ve tohumlar

Uzmanlar, ceviz ve bademle beslenme bütçenizin karşılığını en iyi şekilde alacağınızı söylüyor. Her ikisi de cildin esnek ve nemli kalmasına yardımcı olan ve UV ışınlarına karşı bir miktar koruma sağlayabilen yüksek düzeyde E vitamini içerir. Ceviz ve keten tohumları ayrıca cildi yumuşatan alfa linoleik asit, bir omega-3 yağ asidi içerir.

Son çalışmalar, diyetsel α-Linolenik asidi, kalbinizi, beyninizi ve evet, cildinizi de korumaya yardımcı olan azaltılmış sistemik inflamasyonla ilişkilendirir. Kuruyemişler, aşırı sodyumdan kaynaklanan yüz şişkinliğini azaltmaya yardımcı olabilecek iyi bir potasyum kaynağıdır.